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掛面防生蟲霉變改良劑
日期:2014年8月14日 瀏覽[1967]

      生干面制品穩定劑,即新型掛面防蟲防哈增筋爽滑三合一改良劑,是我公司科研人員針對掛面春夏季節容易出現的哈喇味及掛面、小麥粉中常見的玉米象、谷蠹、擬谷盜及小肉蟲等害蟲品種,采用國際最新生物科技領域的科研成果,使用世界衛生組織(WHO)及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的品質改良劑,公司生產通過相關部門專家審核驗收由質監局頒發生產許可資質證書。 
     主要成分及外觀 :
     生干面制品穩定劑,即掛面防蟲防哈增筋爽滑三合一改良劑是由以純生物制劑為主要復合抗氧化劑、復合乳化劑、復合增稠劑等多種食品級優質原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色或淺黃色粉末狀; 
 作用與用途 :
1、防止掛面及小麥粉中玉米象、谷蠹、擬谷盜等害蟲出現,保證掛面及面粉原有麥香味;
2、增加面條筋度、光亮度和爽滑度,降低斷條率和渾湯率,能有效提高掛面品質;
3、本品對掛面哈喇味現象的出現具有很好的抑制作用并保持原有麥香; 
4、針對掛面、小麥粉中春夏季節易出現的蟲卵具有很好的抑制作用 ;
5、添加后能適當延長掛面及面粉的保質期;
6、本品防蟲原理是通過對蟲卵的生長習性抑制而達到防蟲目的; 
7、本品安全無毒,對掛面、小麥粉以外的害蟲沒有效果。 
適用范圍 :掛面、小麥粉、淀粉的儲藏防蟲.
使用方法:
1、 一次溶解法 按添加比例將改良劑與需要同時添加的食鹽(粉狀)充分混合后緩慢均勻倒入盛有水的鹽水罐中完全溶解后和面;
2、 二次溶解法 把改良劑均勻倒入盛有30倍以上水的容器內充分溶解后再倒入鹽水罐。
面粉生產時 可用微量添加專用設備添加通過粉絞龍混合或在配粉系統中添加混合。
添加量:0.5-1kg/1000kg
   用戶可根據產品品質、存放環境的溫濕度、貨架期、包裝方式、添加均勻度等綜合因素酌情調整添加量(南方用戶建議添加0.8-1kg/1000kg,北方用戶建議0.5-1kg/1000kg)。建議添加量1000kg面粉添加該產品500—600克.
 包  裝: 25公斤/箱    保質期:12個月
注意事項:
1、添加時同時加堿要適量,一般控制在1000kg面粉添加量500—800克;
2、盡量保持均勻添加并確保添加量,添加不勻將影響產品使用效果;
3、內包裝袋開袋后請盡快用完。
   
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